Boabele Arabica ne ofera o aroma care este in acelasi timp suava si profunda – pentru un espresso incomparabil. Arbustul Arabica creste la altitudini situate intre 900 si 2000 m deasupra nivelului marii si la temperature intre 15*C si 24*C.
Boabele Robusta contine o cantitate aproximativ dubla de cofeina si produce un espresso puternic, cu gust amarui. Arbustul se dezvolta de obicei la altitudini mai mici (de 200 pana la 600 de metri) si apreciaza clima mai calda – intre 24*C si 29*C.