Cum alegi blenderul potrivit pentru tine: sfaturi şi recomandări

Blenderul vertical de mână

Are o viteză de turaţie mai mică decât blenderul clasic, dar îţi oferă mai multă libertate de mişcare, pentru că poţi mărunţi şi amesteca alimentele direct în vasele în care vrei să le găteşti sau să le serveşti. Asta înseamnă că nu mai trebuie să le pui înainte în recipientul blenderului şi să le transferi apoi într-un alt vas. În felul acesta, vei avea şi mai puţine lucruri de spălat.
 

În plus, blenderul de mână este mai mic şi poate fi depozitat cu ușurinţă într-un sertar, spre deosebire de cel standard, care are nevoie de un spaţiu pe care să fie aşezat atunci când este pus în funcţiune.

Robotul de bucătărie cu blender încorporat

Un aparat de bucătărie, care încearcă să ofere soluţii la cât mai multe dintre provocările care apar în bucătărie, robotul de bucătărie merită luat în calcul dacă ştii sigur că te vei folosi de funcţiile sale, pe lângă cea de blender, bineînţeles. Este un aparat electrocasnic destul de mare, aşa că va trebui să te gândeşti dacă ai unde să-l depozitezi. 

Puterea de turaţie

Performanţa motorului blenderului este un prim criteriu pe care să-l urmăreşti înainte de a opta pentru un nou aparat. În funcţie de capacitatea sa, blenderul va putea amesteca, mărunţi şi pasa diferite tipuri de alimente.
 

Cele mai slabe dintre ele au o putere a motorului de minimum 300 de waţi şi pot prepara cu uşurinţă specialităţi din fructe şi legume. Cele de 600-700 de waţi dau randament şi cu ingredientele dure, cum sunt, de exemplu, cuburile de gheaţă sau fructele congelate. Iar dacă vrei să alegi un model performant, care să omogenizeze foarte bine ingredientele, păstrându-le proprietăţile nutriţionale, orientează-te către un blender cu o putere de minimum 1.000 de waţi.

Capacitatea vasului şi materialul din care este făcut 

Multe blendere vin la pachet cu mai multe vase gradate, dar capacitatea standard pentru aceste recipiente este de 1-1,5 litri. Desigur, sunt şi modele cu vase mai mari, care pot ajunge la 5 litri, însă acestea sunt folosite acolo unde se găteşte într-o cantitate mare (de exemplu, în bucătăriile restaurantelor).

În ceea ce priveşte materialul din care este făcut vasul blenderului, cea mai bună variantă este sticla, care poate rezista la fluctuaţiile de temperatură şi nu se zgârie uşor. Chiar şi aşa, majoritatea blenderelor au vase din plastic, o opţiune mai ieftină, dar care, de asemenea, rezistă foarte bine la variaţiile de temperatură. Dezavantajul plasticului este că, uneori, poate prinde miros, aroma ingredientelor rămânând impregnată în pereţii vasului, o problemă pe care nu au o au recipientele din sticlă.

O altă opţiune este vasul metalic, din oţel inoxidabil, care este cel mai rezistent. Inconvenientul acestuia este că nu este transparent şi nu poţi vedea prin el conţinutul care se pregăteşte.

Funcţiile şi treptele de viteză

Un blender ar trebui să aibă cât mai multe trepte de viteză, care să fie ajustate în funcţie de preparatul pe care vrei să îl obţii.
 

De asemenea, funcţiile unui blender ar trebui să te ghideze în pregătirea celor mai bune specialităţi. Recomandarea noastră este să alegi unul cu funcţie Turbo sau Pulse, care turează motorul la maximum atunci când ţii apăsat un buton, accelerând procesul de mărunţire şi amestecare a ingredientelor.
 

Mai mult decât atât, unele blendere au programe speciale pentru anumite acţiuni (sfărâmarea gheţii, prepararea smoothie-urilor etc.). În cazul lor, trebuie doar să apeşi butonul dedicat şi să laşi aparatul să îşi facă treaba.

Lamele blenderului

Condiţia principală este ca acestea să fie din oţel inoxidabil, un material rezistent, care poate toca mărunt şi cele mai dure ingrediente.

Este recomandat ca lama să aibă mai multe cuţite, care să mărunţească bine preparatul, dar şi să amestece ingredientele până se omogenizează cum trebuie. Cele mai comune lame sunt cele în forma literei S.

Designul blenderului

De regulă, un blender este alcătuit din carcasa care îmbracă motorul, vasul în care se amestecă ingredientele şi accesoriile pe care le mai poate avea în pachet (mai multe vase, lame suplimentare, dispenser de suc, tub pentru separarea pulpei de suc etc.).

Este indicat să alegi un blender stabil, cu o bază solidă, care să nu se deplaseze la viteze mari. De asemenea, uită-te cu atenţie la sistemul de fixare a vasului. Acesta trebuie să se închidă etanş, pentru a preveni scurgerile sau desprinderea în timpul folosirii blenderului.

Întreţinerea blenderului

În general, blenderul poate fi curăţat cu uşurinţă cu apă şi detergent sau poate fi introdus în maşina de spălat vase. Tot ce ai de făcut este să îi detaşezi părţile componente şi să le cureţi pe rând.

Este un blender foarte rapid, care te ajută să obţii preparate cu o textură omogenă şi un gust delicios. Printre beneficiile sale se numără:

• motorul puternic de 1.400 de waţi;
• tehnologia ProBlend 3D, care asigură o procesare mai fină a ingredientelor, astfel încât să te bucuri de toate substanţele lor nutritive;
• program presetat pentru smoothie-uri;
• vas de sticlă cu o capacitate de 1,8 litri;
• componente detaşabile, lavabile în maşina de spălat vase.