1
Produse

Rețetă sos Chutney cu mentă

Sos Chutney cu mentă

Prepara tot felul de retete, de la supe crema la sosuri delicioase cu mixerele verticale de la Philips. Descopera toate retetele noastre.

Durată de preparare: 10 mins.,

Ingrediente

  • 50 g (3 1/2 linguri) iaurt
  • O mână de frunze de mentă (numai frunze)
  • 20 de frunze de coriandru proaspăt
  • 1 ardei iute verde
  • 1 ceapă mică
  • 1 bucată mică de ghimbir proaspăt, decojit
  • 1 căţel de usturoi
  • 1 linguriţă de chimion măcinat
  • 1 linguriţă de pudră masala
  • Sare grunjoasă neagră

Indicaţii

  • 1. Taie ardeiul și ceapa și adaugă-le în accesoriul de tocare al MultiChopper-ului.
  • 2. Adaugă piperul, ghimbirul și căţelul de usturoi și toaca-le, apoi transferă ingredientele tocate într-un bol.
  • 3. Amestecă fin frunzele de mentă şi de coriandru în tocătorul XL.
  • 4. Adaugă compoziția peste ingredientele tocate și amestecă-le încă o dată folosind mixerul vertical.
  • 5. Asezonează sosul chutney cu sare neagră, acoperă-l şi lasă-l la frigider timp de cel puțin 3 ore înainte de servire. Astfel aromele se vor amesteca, iar gustul va fi unul și mai bun.
Sos Chutney cu mentă