1
Produse

Rețetă humus

Rețetă humus | Philips

Prepara tot felul de retete, de la supe crema la sosuri delicioase cu mixerele verticale de la Philips. Descopera toate retetele noastre.

Porţii 6, Durată de preparare: 20 min.,

Ingrediente

  • 5 linguri de seminţe de susan
  • 3 căţei de usturoi
  • 200 g (1 ceaşcă) năut (în conservă), păstrează 3 linguri de lichid din conservă (scurge năutul şi clăteşte-l)
  • 1 lingură de iaurt grecesc
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 3 linguri de suc de lămâie
  • 1 vârf de zahăr
  • 1 vârf de ardei iute Cayenne
  • 1 vârf de boia
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt, tocat (opţional)
  • 1 ardei gras roșu (opțional), fără semințe și cu membrana albă îndepărtată

Indicaţii

  • 1. Prăjeşte semințele de susan timp de două minute, amestecând des, până capătă o culoare aurie.
  • 2. Pasează năutul cu mixerul vertical cu accesoriul tocător XL, împreună cu 2-3 linguri de lichid din conserva de năut, cu semințele de susan prăjite, usturoiul, iaurtul şi cu 1 lingură de ulei pentru a forma o pastă fină.
  • 3. Adaugă sucul de lămâie şi pasează amestecul timp de câteva secunde în plus. Asezonează humusul cu zahăr, cu ardei iute Cayenne, cu boia, sare și piper.
  • 4. Decorează cu pătrunjel tocat fin şi cu ardei roşu tăiat fâșii.
  • Sugestie: Humul merge de minune cu lipiile sau cu pita.
Rețetă humus | Philips