Înţărcarea ţine de învăţare, iar bebeluşii acceptă şi încep să se bucure de gusturi şi de texturi noi numai dacă le încearcă.

Când micuţul tău mănâncă cu încredere alimente solide, în fiecare zi trebuie să se introducă o varietate de alimente din patru grupuri de alimente, pentru ca acesta să beneficieze de întregul complex de substanţe nutritive. În mod ideal, aceste alimente nutritive trebuie să fie cele pe care le consumă şi ceilalţi membri ai familiei:

Cele patru grupuri de alimente sunt:

• Alimente bogate în amidon – cartofi, orez, ovăz, paste şi alte cereale
• Carne, peşte, ouă, unt de arahide tartinabil şi leguminoase precum linte, dhal, humus
• Fructe şi legume
• Iaurt integral şi brânză grasă. Laptele integral poate fi, de asemenea, folosit la gătit.

Orice aliment dintre următoarele poate fi introdus drept primul aliment pentru înţărcare, dar majoritatea mămicilor încep cu cereale, rădăcinoase sau fructe, amestecate cu laptele bebeluşului lor.

Toate legumele

Toate fructele

Toate cerealele precum şi alimente pe bază de orez, ovăz, grâu şi porumb

Carne slabă, pui sau peşte slab – bine gătite

Ouă – tari

Dhal, linte, humus, năut şi alte leguminoase

Nuci şi alune – pisate sau ca unt de arahide, de ex. migdale pisate şi unt fin de alune

Brânză proaspătă simplă şi iaurturi

Brânză rasă topită peste alimente calde.

Începe cu un piure moale pentru primele degustări noi. Apoi treci la piureuri mai groase sau la alimente bine pasate pe măsură ce bebeluşul tău se obişnuieşte să ia mâncarea cu linguriţa.

Abilităţi de învăţare:

• Luarea alimentului dintr-o lingură
• Mutarea alimentului din partea din faţă a gurii în partea din spate pentru înghiţire
• Gestionarea piure-ului consistent şi a alimentelor sub formă de pastă

Poţi include toate alimentele de mai sus, inclusiv:

Ficat - limitează-te la o porţie mică pe săptămână deoarece conține niveluri ridicate de vitamina A.

Alimente pasate cu cocoloaşe moi şi bastonaşe din alimente moi. Este posibil să trebuiască să pasezi în continuare carnea, dar poate fi zdrobită dacă este foarte moale.

Abilităţi de învăţare:

• Mişcarea bolului alimentar în gură
• Mestecarea bolului alimentar
• Hrănirea de unul singur, prin folosirea mâinilor şi degetelor
• Sorbitul dintr-o ceaşcă

Bucăţi de fructe moi, de ex. mango, pepene, banane, pere coapte şi moi, piersici, papaya şi kiwi

Bastonaşe din legume gătite, de ex. bastonaşe din morcovi, fasole verde, dovlecel, cartofi şi cartofi dulci

Bucăţi din legume gătite, de ex. bucheţele de conopidă şi broccoli

Bucăţele de paste fierte

Crustă de pâine sau pâine prăjită

Cubuleţe de brânză

Bastonaşe din legume moi la cuptor, de ex. cartofi, cartofi dulci, păstârnac, ardei, morcovi, dovlecel.

Înghiţituri de apă dintr-o ceaşcă la orele de masă – mesele trebuie să se termine cu lapte sau budincă din lapte

Sucuri de fructe bine diluate dintr-o ceaşcă, sucuri care ajută la absorbţia fierului din alimentele vegetariene.

Poţi include toate alimentele de mai sus, precum şi alimentele din familie preparate fără sare sau zahăr.

Alimente feliate sau tocate, alimente de prins cu degetele (precum fructele crude şi beţişoarele de legume) şi o varietate de alimente din familie, precum sandvişurile sau pâinea prăjită.

Abilităţi de învăţare:

• Mestecarea alimentelor tocate şi fărâmiţate
• Încercări de a se hrăni de unul singur cu ajutorul unei linguri

De la vârsta de un an, majoritatea copiilor pot mânca alimente din familie pentru o dietă echilibrată. Aceasta poate cuprinde alimente care nu sunt recomandate pentru copilul mic:

Miere

Alimente conservate cu sare, precum slănina şi alimentele din conservă cu adaos de sare

Brânzeturi moi nepasteurizate

Alimente cu adaos de zahăr – acestea trebuie oferite numai la orele de masă pentru a evita apariţia cariilor dentare.

Poţi introduce lapte integral de vacă în dieta copiilor la un an. Laptele semidegresat nu trebuie introdus până când micuţul tău nu ajunge la vârsta de doi ani.